Puijon torni

Puijon maja

Valikko

Torniravintola

Aukioloajat

AUKIOLOAJAT 27.8.-29.4.2018 (poikkeukset ilmoitetaan erikseen)

Torni Torniravintola
Ma-To klo 11-19 klo 11-20
Pe-La klo 11-21 klo 11-22
Su klo 11-16 klo 11-17

KESÄLLÄ JA ERIKSEEN ILMOITETTUINA SESONKIAIKOINA:

Torni Torniravintola
Ma-La klo 10-21 klo 11-22
Su klo 10-19 klo 11-20

Torniravintola ottaa vastaan uusia asiakkaita tornin aukoloaikojen puitteissa. Ennakkotilauksesta palvelemme muinakin aikoina sopimuksen mukaan.

Pöytävaraukset p. 044 552 4882

Puijon Tornin pyörivä torniravintola on kuuluisa maukkaasta ruoasta ja upeista maisemista. Ruokaillessasi tunnin ehdit nähdä Kuopion kaupungin ja sen ympärille rakentuvan uskomattoman kauniin järvimaiseman kaikkiin ilmansuuntiin.

Ravintola ottaa uusia asiakkaita vastaan Tornin aukioloaikojen puitteissa. Kesällä ja lomasesonkeina pidennetyt aukioloajat.

Torniravintola on à la carte ravintola, joka tarjoaa myös lounasmenun arkipäivinä ma-pe klo 11-15 (lounasmenu 26,50 €). Lounaslista vaihtuu viikoittain.

Lue Oiva raportti Puijon Tornin ravintolasta ›

L = Laktoositon
VL = Vähälaktoosinen
M = Maidoton

Lounasmenuico_down

Torniravintolan Joululounaat
11.-22.12. klo 11-15

ALKURUUAT à 8,50 €

Lignell&Piispasen tillivodkalla maustettua graavia kirjolohta ja gripiche-kastiketta
pikkelöityä kurkkua

tai

Perunakeittoa ja paahtoperunagnoccheja
muskottipähkinällä maustettua crème fraichea

tai

Kotimaista vuohenjuustoa, myskikurpitsaa ja tyrniä

PÄÄRUUAT

Iberico-porsaan niskaa ja omenakastiketta
juuriselleriä kahdella tavalla
19 €

Paahdettua siikaa ja piparjuuri-voikastiketta
porkkanapyrettä
23 €

Ylikypsää hirvenlapaa ja tummaa punajuurikastiketta
puikulaperunaa
26 €

JÄLKIRUUAT à 8,50 €

Maitosuklaa panna cotta ja puolukkasorbettia, mesiangervomarenkia

tai

Koivujäätelöä, ruisfinancier ja mustikka

Varaukset puh. 044 552 4882

À la carte -lista (13.9.2017 alkaen)ico_down

PUIJOMENU

Kotijuustoa ternimaidosta ja paahdettua punajuurta
mustaherukkaa
~
Paistettua järvikuhaa ja metsäsienivelouté
piparjuurella maustettua perunaa L
~
Maa-artisokkajäätelöä ja kaakaoganache
mustaherukanlehteä ja kahvia L

47 €

Menun viinipaketti:
Marieta Albariño, Martin Codax, Spain
Yealands Estate Land Made, Sauvignon Blanc, New Zealand
Muscat Beaumes de Venice, Perrin, France

22 €


SAVOMENU

Keitto kotimaisesta maissista ja pikkelöityä Ahvenanmaan päärynää
paahdettua maissia ja vesikrassia L
~
Mureaksi haudutettua vasikan poskea ja cassoulet Siilin Myllyn härkäpavuista
juuripersiljaa kahdella tavalla L
~
Karamellisoitua omenaa ja ruskeavoijäätelöä
mesiangervoa L

45 €

Menun viinipaketti:
Pinot Gris Nature, Julien Schaal, France
Chianti Rufina, Renzo Masi, Fattoria di Basciano, Italy
Liquoreux, Château Carsin, France

22 €


SUOMIMENU

Lignell & Piispasen tillivodkalla maustettua hiillostettua kirjolohta ja rapumajoneesia
fenkolia L
~
Hirven fileetä ja ylikypsää hirven lapaa, tummaa karviaiskastiketta
myskikurpitsaa ja punakaalia  L
~
Hunajakakkua  ja puolukkasherbettiä
männynkerkkää L

53 €

Menun viinipaketti:
Yealands Estate Land Made, Sauvignon Blanc, New Zealand
Le Secateur, Hewitson, Australia
Muscat Beaumes de Venice, Perrin, France

22 €


SUOMI 100-JUHLAVUODEN MENU

Vähintään 10 hengen ryhmille ennakkotilauksesta

Järviahvenballotine ja savustettua hauen mätiä
kuusenkerkkää ja piimää L
~
Perunakeittoa ja paahtoperunagnoccheja
nokkosta  L
~
Karitsan fileetä ja ylikypsää karitsan niskaa, tummaa mesiangervokastiketta
savustettua selleriä L
~
Koivujäätelöä ja ruisfinancier, mustikkaa

60 €

Menun viinipaketti:
J2 Riesling Trocken, Becker Landgraf, Germany
Yealands Estate Land Made, Sauvignon Blanc, New Zealand
Cuvée Noire “Suomi 100”, Château Carsin, France
Bigarò, Elio Perrone, Italy

30 €


ALKURUOKIA

1. Keitto kotimaisesta maissista ja pikkelöityä Ahvenanmaan päärynää
paahdettua maissia ja vesikrassia L
11 €

Viinisuositus:
Pinot Gris Nature, Julien Schaal, France

2. Kotijuustoa ternimaidosta ja paahdettua punajuurta
mustaherukkaa
10,50 €

Viinisuositus:
Marieta Albariño, Martin Codax, Spain

3. Lignell & Piispasen tillivodkalla maustettua hiillostettua kirjolohta ja rapumajoneesia
fenkolia L
12 €

Viinisuositus:
Yealands Estate Land Made, Sauvignon Blanc, New Zealand


PÄÄRUOKIA

1. Paistettua järvikuhaa ja metsäsienivelouté
piparjuurella maustettua perunaa L
30€

Viinisuositus:
Yealands Estate Land Made, Sauvignon Blanc, New Zealand

2. Mureaksi haudutettua vasikanposkea ja cassoulet Siilin Myllyn härkäpavuista
juuripersiljaa kahdella tavalla L
28 €

Viinisuositus:
Chianti Rufina, Renzo Masi, Fattoria di Basciano, Italy

3. Hirven fileetä ja ylikypsää hirven lapaa, tummaa karviaiskastiketta
myskikurpitsaa ja punakaalia L
36 €

Viinisuositus:
Le Secateur, Hewitson, Australia

4. Sieni – maa-artisokka täytteinen canneloni ja metsäsienivelouté
myskikurpitsaa ja juuripersiljaa L
26 €

Viinisuositus:
Pinot Gris Nature, Julien Schaal, France


JÄLKIRUOKIA

1. Mustikkakukko ja vaniljajäätelöä, vadelmaa
12 €

Viinisuositus:
Sametti, Blueberry dessert wine, Finnviini, Finland

2. Hunajakakkua ja puolukkasherbettiä, männynkerkkää L
10,50 €

Viinisuositus:
Muscat Beaumes de Venice, Perrin, France

3. Karamellisoitua omenaa ja ruskeavoijäätelöä, mesiangervoa L
10,50 €

Viinisuositus:
Liquoreux, Château Carsin, France

4. Maa-artisokkajäätelöä ja kaakaoganache
mustaherukanlehteä ja kahvia L
11,50 €

Viinisuositus:
Muscat Beaumes de Venice, Perrin, France


LAPSILLE

1. Broilerin rintafileetä L
9 €

2. Lihapullat L
9 €

3. Lehtipihvi L
12 €

4. Paistettua kuhaa L
11 €

Lisukevaihtoehdot:
Perunasose (L) tai Ranskalaiset (L)
Kermakastike (L) tai Maustevoi (L)


JÄLKIRUOKIA LAPSILLE

1. Ohukaisia, mansikkahilloa ja kermavaahtoa
6 €

2. Jäätelö kastikkeella (vanilja L, suklaa, mansikka)
1 pallo 4 €
2 palloa 7 €
3 palloa 9 €
Kastikkeet: suklaa, kinuski, mansikka

Suomi 100 -juhlavuoden menuico_down

SUOMI 100 -JUHLAVUODEN MENU

Vähintään 10 henkilön ryhmille ennakkotilauksesta

 

Järviahvenballotine ja savustettua hauen mätiä
kuusenkerkkää ja piimää L

~

Perunakeittoa ja paahtoperunagnoccheja
nokkosta  L

~

Karitsan fileetä ja ylikypsää karitsan niskaa, tummaa mesiangervokastiketta
savustettua selleriä L

~

Koivujäätelöä ja ruisfinancier, mustikkaa L

60 €

 

Menun viinipaketti:

J2 Riesling Trocken, Becker Landgraf, Germany

Yealands Estate Land Made, Sauvignon Blanc, New Zealand

Cuvée Noire “Suomi 100”, Château Carsin, France

Bigarò, Elio Perrone, Italy

30 €

Torniravintolan pikkujoulumenut 2017ico_down

 

Torniravintolan Pikkujoulumenut 8-100 hengen seurueille. Varattava/valittava etukäteen.
Koko seurueelle yhtenäinen menuvalinta, erikoisruokavaliot huomioidaan.

Torniravintolan Pikkujoulumenu 1

Lignell & Piispasen tillivodkalla maustettua graavia kirjolohta ja gripiche-kastiketta

˜
Iberico-porsaan niskaa ja omenakastiketta

˜
Maitosuklaa pannacottaa ja puolukkasorbettia
mesiangervomarenkia

36 €

 

Torniravintolan Pikkujoulumenu 2

Perunakeittoa ja paahtoperunagnoccheja
nokkosella maustettua crème fraichea

˜
Yrttikuorrutettua ruijanpallasta ja piparjuuri-voikastiketta

˜
Maitosuklaa pannacotta ja puolukkasorbettia
mesiangervomarenkia

41 €

 

Torniravintolan Pikkujoulumenu 3

Lignell & Piispasen tillivodkalla maustettua graavia kirjolohta ja gripiche-kastiketta

˜
Poron sisäpaistia ja tummaa punajuurikastiketta

˜
Koivujäätelöä ja ruisfinancier
mustikkaa

49 €

Joululounaat Torniravintolassaico_down

Torniravintolassa joululounaat tarjolla arkisin 11.-22.12. klo 11-15
Varaukset:
Torniravintola puh. 044 552 4882 tai Puijon Myyntipalvelu puh. 044 552 4810

Alkuruokia à 8,50 €

Lignell & Piispasen tillivodkalla maustettua graavia kirjolohta ja gripiche-kastiketta
pikkelöityä kurkkua
~
Perunakeittoa ja paahtoperunagnoccheja
muskottipähkinällä maustettua crème fraichea
~
Kotimaista vuohenjuustoa, myskikurpitsaa ja tyrniä

Pääruokia

Iberico-porsaan niskaa ja omenakastiketta
juuriselleriä kahdella tavalla

19 €
~
Paahdettua siikaa ja piparjuuri-voikastiketta
porkkanapyrettä

23 €
~
Ylikypsää hirvenlapaa ja tummaa punajuurikastiketta
puikulaperunaa

26 €

Jälkiruokia à 8,50 €

Maitosuklaa panna cotta ja puolukkasorbettia, mesiangervomarenkia
~
Koivujäätelöä, ruisfinancier ja mustikkaa

 

Puijon Viinipruuviico_down

Puijon Torniravintolan viinipruuvissa maistellaan viisi viiniä valitun teeman mukaan.

Pruuvi voidaan järjestää puna-, valko- tai kuohuviineistä.

Mahdollista on valita muitakin teemoja, esimerkiksi sesongin, maan tai alueen, viinityypin tai rypäleen mukaan.

Pruuvin viinit maistetaan yhdessä vetäjien kanssa. Vetäjät esittelevät viinit ja tarjoavat myös annoksen viinitietoutta. Puijon viinipruuvi ei ole luento, vaan rento keskustelutilaisuus viineistä.

Tilaisuus voi jatkua ruokailun merkeissä, mahdollisesti juuri löydettyjen viinien kera.

Pruuvi sisältää 4cl kutakin viiniä ja lasillisen (12cl) omaa suosikkiviiniä.

Pruuvin hinta on 35 €/henkilö, minimilaskutus 10 hengeltä eli 350 €/tilaisuus
Maksimissaan viinipruuviin voi osallistua Torniravintolassa n. 20 henkeä. Pruuvin voi järjestää myös Puijon Majalla, jolloin yhteen tilaisuuteen voidaan ottaa hieman suurempikin ryhmä.

Varaukset ja tiedustelut Puijon Myyntipalvelu puh. 0445524810 tai sähköpostilla myynti@puijo.com

Aamiainen Puijon Tornissaico_down

Puijon Torniravintolan tuotevalikoimasta löytyvät myös aamiaiskokouspaketit. Torniravintolan aamiaiset myydään yksityistilaisuuksina. Ravintolaan mahtuu n. 100 henkeä, mutta tornin rengasmaisen tilan vuoksi enimmillään yhtä aikaa toisensa näkee maksimissaan n. 30 henkeä ts. tämä on maksimäärä ihmisiä, jotka näkevät yhtäaikaa esim. valkokankaalle.

Valittavana on kolme erilaista aamiaista: kotimaisiin ja savolaisiin raaka-ainesiin tukeutuva ”Puijo aamiainen”, terveellisesti ja tuoreesti päivän aloittava ”Raikas aamiainen” ja perinteikäs ”Englantilainen aamiainen”.

Aamiaiset tarjoillaan niin, että kylmät ruuat katetaan pöytään ja lämpimät ruuat tarjoillaan annoksina.

Torniravintolan aamiaisen hinta on 25 €/hlö, minimilaskutus 10 hengeltä eli 250 €
Aamiaistilaisuuksia järjestetään myös Puijon Majalla.

Joulupuuroaamiainen saatavana marras-joulukuussa. Muista aamiaisista poiketen hinta à 20 €/hlö, minimilaskutus 10 hengeltä eli 200 €. Sisältää riisipuuron, ruisleipää ja leivän päälle kinkkua, juustoa ja graavikirjolohta, tuoremehua sekä kahvia/teetä, joulutorttu ja pipareita.

Varaukset ja tiedustelut Puijon Myyntipalvelu puh. 0445524810 tai sähköpostilla myynti@puijo.com

Puijo aamiainen

Kalakukkoa
Savumuikkuja, graavisiikaa ja kirjolohenmätiä
Smetanaa, punasipulia ja ruisleipää
Pariloitua palvikinkkua, kasviksia ja kananmunaa
Lämmin vuohenjuusto-tomaattileipä
Omenapiirakkaa ja vaniljakastiketta
Kahvia, teetä ja tuoremehua

Raikas aamiainen

Smoothie
Puuroa, mysliä ja turkkilaista jogurttia
Raejuustoa ja savulohta,
Nyhtökanaa ja kasvismunakasta
Marjoja, hedelmiä ja vihanneksia
Pähkinöitä, siemeniä ja kuivattuja hedelmiä
Täysjyväleipää
Kahvia, teetä ja tuoremehua

Englantilainen aamiainen

Pekonia, makkaraa,
munakokkelia ja papuja,
paistettuja sieniä ja tomaatteja
Paahtoleipää, juustoa, voita ja marmeladia
Pannukakkuja, hilloa ja marjoja
Teetä, kahvia ja tuoremehua